Craft Beer Surfers Ale
Golden
Pale Ale
Das Surfers Ale ist ein süffiges, naturtrübes Pale Ale (helles, obergäriges Bier) mit fruchtigen Noten von Grapefruit, Mandarine und Litschi. Es hat einen vollmundigen Körper mit einer angenehmen, aber nicht zu starken Bittere im Abgang. Deshalb erinnert es auch ein wenig an ein naturtrübes Pils und besticht mit seiner hohen ‚Drinkability’.
Das Surfers Ale ist der ideale Durstlöscher für die heißen Tage und lauen Nächte. Passt am Besten zu viel Sonne, Sand und Salz. In einer Craft-Beer-Tulpe bei 8° serviert, kommen die Aromen schön zur Geltung.
FAKTEN
| Alkohol | 5,3 % |
| Stammwürze | 12,4% |
| Bitterwert | 35 IBU |
| Farbe | goldgelb (18 EBC) |
| Klarheit | opal |
| Schaum | stabil |
HERSTELLUNG
| Zutaten | Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser |
| Hopfen | Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe |
| Malz | Gerstenmalz |
| Hefe | Obergärige Ale-Hefe |
| Besonderheit | naturtrüb (ungefiltert), kaltgehopft (hopfengestopft) |
| Herkunft | Traunstein, Bayern |
GENUSS
| Geruch | Citrus, Mandarine, Gras |
| Perlage | spritzig, schöne Schaumkrone |
| Körper | vollmundig, süffig |
| Temperatur | 7-9 °C |
| Speisen | Käse & Wurst, Burger, Gegrilltes, scharfe Gerichte |