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Surfers Ale

Golden
Pale Ale


Das Surfers Ale ist ein süffiges, naturtrübes Pale Ale (helles, obergäriges Bier) mit fruchtigen Noten von Grapefruit, Mandarine und Litschi. Es hat einen vollmundigen Körper mit einer angenehmen, aber nicht zu starken Bittere im Abgang. Deshalb erinnert es auch ein wenig an ein naturtrübes Pils und besticht mit seiner hohen ‚Drinkability’.

Das Surfers Ale ist der ideale Durstlöscher für die heißen Tage und lauen Nächte. Passt am Besten zu viel Sonne, Sand und Salz. In einer Craft-Beer-Tulpe bei 8° serviert, kommen die Aromen schön zur Geltung.

FAKTEN

Alkohol 5,3 %
Stammwürze 12,4%
Bitterwert 35 IBU
Farbe goldgelb (18 EBC)
Klarheit opal
Schaum stabil

HERSTELLUNG

Zutaten Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
Hopfen Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe
Malz Gerstenmalz
Hefe Obergärige Ale-Hefe
Besonderheit naturtrüb (ungefiltert), kaltgehopft (hopfengestopft)
Herkunft Hohenthann, Bayern

GENUSS

Geruch Citrus, Mandarine, Gras
Perlage spritzig, schöne Schaumkrone
Körper vollmundig, süffig
Temperatur 7-9 °C
Speisen Käse & Wurst, Burger, Gegrilltes, scharfe Gerichte